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魚 塩漬け-しまなみ海道 大三島 海鮮料理 くろしお くろしお道の駅 にしお岡ノ山に「姫魚」（ひめうお）現る！！ 「姫魚」のお話 昔々、江戸時代の終わり頃、肥前の国 平戸の浜（現在の長崎県平戸市）に、世にも不思議な魚が現れました。 その姿は4～5mと大きく、顔は人、体は金色の魚で、長い髪をもっていました。
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魚しお in 小山市, reviews by real people Yelp is a fun and easy way to find, recommend and talk about what's great and not so great in 小山市 and beyond化粧塩けしょうじお 焼き 魚 の処理法の一種。 魚貝類を姿のまま焼くときに、 尾 や ひれ に 塩 をまぶして焦げないようにする。 このときに用いる塩を化粧塩という。 焼くと塩が乾いて美しく、文字どおり化粧をしたようになる。 また魚貝類を 塩焼魚処ガレージ 素しお, 長崎県長崎市 53 likes 36 were here 個室を中心とした店作り。鮪・鯨・馬・地頭鶏等の高級食材を使用したメニューで、贅沢な食事、厳選したお酒を、ゆっくりと流れる時間の中で味わって頂けます。
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→魚の頭の割り方 →アラ汁の作り方 湯を沸かし、その湯を少し冷ましましょう。 そこに魚のアラを入れます。 （温度が高すぎてはアラが汚くなります） すぐに冷水にとり、水洗い （やさしく。バラバラにならない様に） アラは身が骨に付着してるだけかるしお万能だし酢 大さじ2 作り方 1 白身魚は両面に粗びき黒こしょうをふり、小麦粉をまぶす。フライパンを中火で熱し、バターを入れて溶かし、白身魚を焼く。 2 トマト、パプリカ、玉ねぎを1cm角に切り、かるしお万能だし酢を加えて混ぜ合わせる
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