奄美料理(あまみりょうり)は、鹿児島県 奄美群島の郷土料理 。 地元奄美の方言では島料理(しまじゅうり)と呼ばれる 。 沖縄料理や薩摩料理の影響を受けているが、鶏飯、レバーの味噌漬け、苦瓜の粒味噌炒め、ヒザラガイの酢味噌和え、油ぞうめん、パパイヤ漬けなどの独特の料理もお刺身盛り合...
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画像 マテ貝 レシピ 味噌汁 937855-マテ貝 レシピ 味噌汁
マテ貝とワカメの味噌汁♪ マテ貝、生ワカメ、水、酒、出汁炒り味噌 by テツオ63 マテ貝の醤油バターソテー マテ貝、バター、醤油 by baubauXくにさき半島(海浜旅庵しおじ編) 更新日 年12月21日 泊まってみた! シリーズについて 六郷満山日本遺産推進協議会のメンバー...
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